Information

Frugtdiæt (Fruitarit)

Frugtdiæt (Fruitarit)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Frugtdiæt (Fruitarit)

Frugtkunstnere (eller 'fructarians') er en undergruppe af veganere, der igen er en undergruppe af vegetarer, hvoraf de fleste vedtager deres særlige diæterpræference af hensyn til sundhed, økologisk / miljømæssigt ansvar eller etik.

EN Vegetarisk diæt udelukker kød og fisk og produkter, der stammer fra dem (såsom cochineal, smult, talg, gelatine), selvom det kan omfatte honning, mælk og andre mejeriprodukter og æg.

EN Veganer kost går videre ved at udelukke mejeriprodukter og ægprodukter - kun grøntsager spises.

EN Fruitar (fruktør) kost går videre igen ved at udelukke alle dele af alle ‘grøntsager’ (det vil sige planter og træer) undtagen plantens frugt.

Fruitarisk diæt

I en frugtagtig diæt er de eneste dele af planter, der bruges, frugt, nødder, frø og andet plantestof, der kan samles uden at skade planten.

Med andre ord 'kulinarisk' frugt (æbler, appelsiner, pærer osv.) Og 'botanisk' frugt eller frøholdige reproduktionsdele af blomstrende planter (bønner, bær, paprikas, agurker, korn, nødder, ærter, græskar, frø, squash , tomater og lignende) kan spises, men ikke gulerødder, kartofler eller spinat osv., som kræver ødelæggelse af planten.

En ægte frugtfarer mener, at fjernelse af en grøntsag fra dens rødder (f.eks. En kartoffel eller en salatblad) skader den, hvilket er i modstrid med det frugtbare begreb om ikke at forårsage nogen død eller skade på noget for at indtage en del af det (tomat og avocado betragtes som enten frugt eller grøntsag, og er derfor undtagelser fra denne regel).

Den frugtbare diæt kan se ud til at være begrænset i variation og ernæring, men nødder af enhver type giver en proteinkilde, og korn og pasta foreslås til en afbalanceret diæt. Æg kan også spises, hvis de er fra organisk dyrkede kyllinger.

Negative faktorer for kun at spise frugt

En frugtdiet er vanskelig at følge, og langvarige frugter kan udvikle sundhedsmæssige problemer, såsom:

  • Vitamin B12-mangel - B12 er vigtig for normal nervesystemfunktion og produktion af blodlegemer. For at blive absorberet af kroppen, skal B12 binde til et protein (udskilt af kirtler i maveforingen) kaldet 'indre faktor'. Vitamin B12 (cobalamin) produceres udelukkende af mikroorganismer (bakterier), og de vigtigste kilder til vitamin B12 er kød, æg og mejeriprodukter, alt fraværende i den frugtbare diæt. B12 er ikke til stede i nogen frugt, og selvom den findes på frugtens overflade på grund af bakteriehandling, vil der ikke være noget tilbage efter rengøring / tilberedning af frugten. Der er naturligvis andre årsager til B12-mangel bortset fra at den er lav i kosten, såsom:
    • Abdominal / tarmkirurgi eller lidelser, der påvirker produktionen eller absorptionen af ​​en indre faktor
    • Kronisk alkoholisme
    • Crohns sygdom
    • Fiskebåndorm
    • Pernicious anæmi på grund af mangel på en egen faktor
  • Diabetiske eller hypoglykæmiske symptomer på grund af det høje sukkerindhold i den frugtbare diæt, som også mangler protein, mineraler og fedtopløselige vitaminer.
  • Spiseforstyrrelsessymptomer - langvarige frugtere er tilbøjelige til madtrang og deraf følgende overspisning af enten "tilladte" eller "ulovlige" fødevarer og bliver ofte afhængige af datoer (for deres høje sukkerindhold) og avocado (for deres høje fedtindhold) ). Nogle kan udvikle en type spiseforstyrrelse, som et navn er opfundet til, "orthorexia nervosa"
    (“Ortho”, der betyder lige, korrekt og sandt), der har ligheder med “anorexia nervosa”. Orthorexia nervosa henviser til en patologisk fiksering af at spise såkaldt 'ordentlig' mad.

Opretholdelse af næringsstofniveauer

Man bør være forsigtig med en frugtagtig diæt for at sikre et tilstrækkeligt forbrug af visse næringsstoffer ved at identificere og inkludere de relevante kilder til:

  • calcium
  • energi
  • Et jerntilskud
  • riboflavin
  • vitamin B12
  • vitamin D

En bogmand om fruktbar kost


Fruitarisme: Vejen til paradiset er skrevet af Anne Osborne, der er en langvarig frugter. I atten år har Obsorne kun spist frugt og har også opdraget sine to børn på en frugtdiæt.

Osborne fortæller, at hun skrev denne bog for at dele sine personlige oplevelser om en frugtdiæt, og hun hævder, at hun ikke erkender at vide, hvilken diæt eller livsstil der er bedst for alle.

Grundlæggende om fruitarisk diæt

Osborne mener, at den naturlige kost for mennesker er en baseret på frugt og støtter hendes udsagn med sammenlignende analysediagrammer, der viser, hvordan menneskets anatomi forholder sig til andre arter.

Osborne siger, at når vi lever af frugt alene, er det meget vigtigt at spise frugt af højeste kvalitet. Hun mener, at når frugt er af fremragende kvalitet, kan det give os alt, hvad vi har brug for, for at vores kroppe er sunde.

Osborne bringer vores opmærksomhed på frugt med højt indhold af calcium (figner og appelsiner) såvel som dem med højt indhold af jern (svisker, vandmelon, dadler, rosiner og abrikoser). Hun anerkender, at en frugtdiet kan være lavt i mineraler, medmindre den består af topkvalitet, vilde, organiske frugter og bær.

I disse situationer siger hun, at løsningen enten er at forbedre kvaliteten af ​​frugten eller at tilføje grønne grøntsager af god kvalitet til kosten. Hun mener også, at grønne grøntsager kan have en rolle i helbredelse og velvære, og siger, at hvis du er tiltrukket af dem i deres naturlige tilstand, uden salatdressing eller andre metoder til forberedelse, så er de sandsynligvis en god mad til dig.

Osborne anbefaler brugen af ​​avocados som en overgangs mad, i koldere klimaer, såvel som for dem, der er undervægtige. Hun anbefaler ikke at spise frø, fordi mange af dem indeholder kemikalier, der er giftige for den menneskelige krop. Hun mener, at vores rolle er at spise frugten og sprede frøene, så et nyt træ kan vokse og give os næring.

Fruitarisme inkluderer kapitler om opdragelse af frugtbare børn, rensning, saft fastende og sollys samt hele kapitler, der er afsat til mange individuelle frugter.

Eksempel på måltidsplan

Morgenmad

Vandmelon

Morgen Snack

canteloupe

Frokost

vindruer

Eftermiddags snack

Mango

Aftensmad

bananer

Øvingsanbefalinger

Osborne siger, at "motion og en sund kost er uadskillelige, hvis vi virkelig ønsker at blomstre". Hun fremhæver fordelene ved motion for at forbedre appetitten, øge cirkulationen, forbedre funktionen af ​​lymfesystemet og give os mulighed for at værdsætte en bedre livskvalitet.

Omkostninger og udgifter

Fruitarisme: Stien til paradis er tilgængelig på forfatterens websted for $ 27 AUD.

Fordele

  • At spise mere end fem serveringer af frugt om dagen er forbundet med en reduceret risiko for kræft.
  • Madlavning er let.
  • Frugt er let at fordøje.
  • Indeholder tip til, hvordan du vælger den bedste frugt.
  • Gunstigt for miljøet.

Ulemper

  • De fleste mennesker vil udvikle ernæringsmæssige mangler ved en frugtagtig diæt.
  • Tilbyder ikke tilstrækkeligt protein eller essentielle fedtstoffer.
  • Mangelfuld med mange vigtige vitaminer og mineraler inklusive vitamin B12, zink og selen.
  • Kan være dyrt at købe de store mængder frugt, der kræves.
  • Ikke særlig tiltalende i et koldt klima.
  • Kan være socialt fremmedgørende.
  • Bogen er ikke tilgængelig i butikkerne.

Konklusioner

Fruitarisme: Path to Paradise giver unik information om frugt og den frugtbare kost og vil appellere til dem, der er interesseret i rå mad og rensende diæter.

Det er dog meget vigtigt for læserne at være opmærksom på, at det er ekstremt vanskeligt at opretholde helbredet på en frugtdiet, da mange vigtige næringsstoffer mangler eller mangler.

Af Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    citater:
  • Qureshi, A. R., Alvestrand, A., Danielsson, A., Divino-Filho, J. C., Gutierrez, A., Lindholm, B., Bergström, J. (1998). Faktorer, der forudsiger underernæring hos hæmodialysepatienter: en tværsnitsundersøgelse. Nyre international, 53 (3), 773-782. link
  • Roberts, I. F., West, R. J., Ogilvie, D., Dillon, M. J. (1979). Underernæring hos spædbørn, der får kultdiet: en form for overgreb mod børn. BMJ, 1 (6159), 296-298. link
  • Jarvis, W. T. (1983). Madfaddisme, kultisme og kvakværkeri. Årlig gennemgang af ernæring, 3 (1), 35-52. link

Sidst revideret: 31. marts 2017


Se videoen: Ketogen kurdiæt lidt det samme som HFLC diæten - Sådan taber du dig mens du spiser fedt! (August 2022).