Information

Levende lavkarbo

Levende lavkarbo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Baggrund

Living Low-Carb er oprettelsen af ​​Fran McCullough, der er en prisbelønnet kogebogredaktør. Mens hun kæmpede med hendes egne vægttabsproblemer, fandt McCullough, at lav-carb-slankekure hjalp hende med at opnå de resultater, hun ledte efter.

McCullough var ikke villig til at give afkald på behagelige fødevarer for at opretholde sin lave kulhydrat-livsstil, så hun blev bedt om at sammensætte en samling opskrifter på en bog kaldet The Low-Carb Cookbook, som skulle blive en bestseller.

Living Low-Carb er opfølgningen på hendes første bog, og den indeholder 175 low carb opskrifter samt mere detaljeret forklaring og råd om low carb slankekure.

Lever grundlæggende lavkolhydratdiæt

Den vigtigste vægt i McCulloughs bog er på tilpasning af lave kulhydratdietter for at gøre dem sjovere og give mulighed for lækre måltider uden at gå på kompromis med kostens principper.

Det er ikke en diætbog som sådan, men mere en generel guide til at leve en lavkulhydrat-livsstil. McCullough giver dog nogle råd til at øge en lav-carb-dieters chance for succes baseret på hendes egne erfaringer og viden.

Frugt skal spises ved morgenmaden, og diætere anbefales at lægge vægt på frugt med lavt kulhydrat såsom bær, kiwi, melon og ferskner. Hun råder også diætister til at forbruge protein ved hvert måltid og anbefaler en mængde på et halvt gram protein for hvert pund af diætets idealvægt.

For maksimalt vægttab skal kulhydrater holdes under 30 gram dagligt med begrænset forbrug af fløde og smør. Middagen skal spises så tidligt som muligt og bør holdes lille.

McCullough gør et godt stykke arbejde med at forklare forskellene mellem de forskellige tilgange til lav-carb-slankekur og diskuterer videnskaben og den medicinske rationale bag dem.

Anbefalede fødevarer

Grønne blade grøntsager, majroer, blomkål, daikon radise, bær, meloner, ferskener, jordnødder, avocado, olivenolie, sesamolie, æg, ost, kylling, kød, fisk.

Eksempel på diætplan

Morgenmad

Jordbær og cottage cheese

Morgen Snack

Valnødder med citron ingefær creme

Frokost

Græsk salat med urter

Eftermiddags snack

Guacamole med rå grøntsager

Aftensmad

Kylling i marokkansk stil
Kartoffelmos'
Dampede grønne bønner

Aften Snack

Intens chokoladekage

Øvingsanbefalinger

Træning tilskyndes til dets sundhedsmæssige fordele snarere end for specifikke vægttabseffekter.

Omkostninger og udgifter

Der kan være en stigning i købmandsudgifter på grund af behovet for at købe mad med højt proteinindhold.

Fordele

  • Gør det lettere at følge en lavkulhydratdiæt ved at tilvejebringe mange velsmagende opskrifter.
  • Opskrifter inkluderer information om kulhydratindhold.
  • Lavt kulhydrat kan øge hastigheden for det første vægttab.
  • Indeholder unik information til diætere med lav thyroideafunktion.
  • Giv råd til vegetarer, diabetikere og gravide eller ammende kvinder.
  • Indeholder praktiske tip til at spise ude, og hvordan man kan tackle sødte trang.
  • Tilvejebringer alternativer til foretrukne mad med høj kulhydrat såsom pizza og potetmos.
  • Hjælper diætere med at skelne mellem forskellene mellem de forskellige typer lavkulhydratdiæt, der er tilgængelige.
  • Mange læsere vil forholde sig til forfatterens samtale skrivestil.

Ulemper

  • Nogle dieters reagerer ikke godt på de højere indtag af protein og fedt.
  • Mange diætere fungerer bedre med en højere mængde kulhydrater, især dem, der er meget fysisk aktive.
  • Diæt med lavt kulhydratmangel mangler ofte tilstrækkelig fiber.
  • Tilskynder til brug af kunstige sødestoffer.
  • Anbefaler anvendelse af kosttilskud som L-carnitin, som ikke har vist sig at være effektiv til vægttab.
  • Indeholder ikke oplysninger om kalorier til opskrifter.

Konklusioner

Selvom undersøgelser antyder, at diæt med lavt kulhydratindhold ikke er bedre end andre diætmetoder til langvarigt vægttab, forekommer de mig mere effektive på kort sigt. Dette kan give dieteren et løft i motivation, der kan øge sandsynligheden for at overholde et langvarigt vægttabsprogram.

McCullough leverer mange interessante opskrifter, der er egnede til en lavkulhydratdiæt, og denne bog vil appellere til slankekure, der ikke ønsker at opgive lækre fødevarer, men gerne vil prøve en lavkulhydratdiæt. Hendes bog kan også hjælpe med at inspirere langtidsholdige lavkulhydratkostholdere og styrke deres forpligtelse til lavkolhydratindhold ved at give tiltalende og velsmagende måltider.

Af Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Sidst revideret: 25. januar 2018


Se videoen: Sannheten om lavkarbo (Juni 2022).