We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
En kolesteroldiæt har til formål at regulere niveauerne af kolesterol i blodstrømmen for at forhindre hjertesygdomme.
Kolesterol er et blødt, voksagtigt stof, der findes blandt lipiderne (fedtstoffer) i blodbanen og i alle celler i kroppen. Det hjælper med at danne cellemembraner og nogle hormoner og udfører andre nødvendige funktioner i en sund krop.
Kolesterol og andre fedtstoffer opløses ikke i blodet og transporteres til og fra celler af specielle bærere, der kaldes lipoproteiner.
To typer kolesterol
De, der har betydning i en kolesterol-diæt, er lipoprotein med lav densitet (LDL) og lipoprotein med høj densitet (HDL).
LDL-kolesterol
LDL er den største kolesterolbærer i blodet. Hvis for meget LDL-kolesterol cirkulerer, kan det gradvis opbygges i væggene i arterierne, der fodrer hjerte og hjerne, og danner plak, der kan tilstoppe disse arterier - en tilstand kendt som arteriosklerose.
En koagulat, der dannes i nærheden af denne plak, kan blokere blodstrømmen til en del af hjertemuskulaturen, der forårsager et hjerteanfald eller til en del af hjernen, hvilket kan forårsage et slagtilfælde.
Et højt niveau af LDL-kolesterol (160 mg / dL og derover) udgør en øget risiko for hjertesygdom, så LDL-kolesterol kaldes "dårligt" kolesterol. Lavere niveauer af LDL-kolesterol afspejler en lavere risiko for hjertesygdom.
Enhver med hjertesygdom bør sigte mod LDL-kolesterolniveauer på mindre end 100 mg / dL.
HDL-kolesterol
Cirka en tredjedel til en fjerdedel af blodcholesterol bæres af HDL-kolesterol.
Det menes, at HDL har en tendens til at transportere kolesterol væk fra arterierne og tilbage til leveren, hvor det passeres fra kroppen. Nogle eksperter mener, at HDL fjerner overskydende kolesterol fra plaques og dermed bremser deres vækst.
Så HDL-kolesterol er kendt som "god" kolesterol fordi et højt HDL-niveau ser ud til at beskytte mod hjerteanfald.
Omvendt et lavt HDL-niveau (mindre end 40 mg / dL) angiver en større risiko for hjerteanfald og muligvis slagtilfælde.
Kolesteroldiæt til sænkning af LDL
Kolesterolsenkende diæter sigter mod at afbalancere LDL- og HDL-kolesterol for at reducere risikoen.
Der er to vigtigste kostteorier, når det kommer til at sænke kolesterol:
- Diæt med lavt fedtindhold- Denne type tilgang søger at fjerne alt mættet fedt fra kosten. Det menes, at hvis kolesterol ikke forbruges, så bygger det ikke op i blodbanen. Imidlertid hjælper denne tilgang kun ca. 5% af dem med højt kolesteroltal.
- Lav glykæmisk og sund fedtmetode- Med denne metode undgår dieters høje glykæmiske kulhydrater og spiser sunde fedt fra fisk, oliven, nødder og hørfrø. Denne type kolesteroldiæt indeholder mange friske grøntsager og frugter samt bælgfrugter. Denne diæt søger at begrænse betændelse i stedet for kolesterol i kosten.
Populære kolesterol kost
Supplering
Der er også nogle kosttilskud, der kan bruges som en del af en kolesteroldiet.
- Fibertilskud, der indeholder opløselig fiber.
- Fiskeoliekapsler
- Hørfrøoliekapsler
- Plantesteroler
- Aspirin med lav dosis
- Kokosolie
- Mørk chokolade
- Folsyre
Mad der skal undgås
Mens nogle eksperter måske er uenige om, hvilke fødevarer der skal spises, er der nogle almindelige fødevarer, der bør undgås af dem, der er på kolesterol.
- Transfedt og hydrogenerede olier.
- Olier rig på omega 6-fedtsyre
- Raffineret sukker
- Raffinerede kulhydrater (højt glykæmisk)
- Forarbejdede fødevarer
Ikke kun om diæt
En kolesteroldiet handler ikke kun om de fødevarer, en person spiser. Stress kan også spille en vigtig rolle i forebyggelse af hjertesygdomme og forbedring af sundheden. At lære at håndtere stress konstruktivt kan føre til bedre hjertesundhed.
Også tilstrækkelig træning er en nødvendig del af kolesteroldiet. Slankekure skal have mindst 30 minutters træning om dagen.
Af Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
- citater
- Bruckert, E., Rosenbaum, D. (2011). Sænkning af LDL-kolesterol gennem diæt: potentiel rolle i statinetiden. Aktuel udtalelse inden for lipidologi, 22 (1), 43-48. link
- Walker, J. (2013). Reducer risiko for hjerte-kar-sygdomme: kolesterol og diæt. Sygeplejestandard, 28 (2), 48-55. link
Sidst revideret: 16. januar 2018
