Information

Middelhavsdiæt

Middelhavsdiæt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Middelhavsdiæt for at reducere hjertesygdomme

EN Middelhavsdiæt er en spisestil baseret på det sydlige Middelhavsområde (dvs. Spanien, Grækenland og Italien). Denne slags diæt består af en masse grøntsager og frugt, salater klædt med olivenolie, fisk, brød, pasta og andre korn.

En nylig 5-årig undersøgelse konkluderede, at de på en middelhavsdiæt reducerer deres risiko for hjertesygdom med 30%. Nogle deltagere vendte endda om hjertesygdomme, mens de var på diætplanen. src.

Diæten indeholder kun små mængder fisk og fjerkræ, og rødt kød spises sjældent. Diæten indeholder også lave til moderate mængder vin og nogle æg.

I de senere år har Sonoma-dietten taget principperne for spisning i Middelhavet og pakket dem op i en meget populær diæt.

Middelhavsdiæt svarer til sund kost

En middelhavsdiæt er i tråd med sund spisepraksis. Olivenolie er ikke en magisk vægttabsløsning, men det er den dominerende olie i det sydlige Middelhav. God kvalitet Olivenolie er en god kilde til monomættet fedt.

Middelhavsdiet handler om nyder mad. Dejlig vin, smagfulde krydderier og lækre desserter er alle en del af denne måde at spise på.

Portionsstørrelse skal overvåges omhyggeligt hvis du sigter mod vægttab, især med mad med højere kalorieindhold, såsom olier. Vin (typisk rødvin) indtages som en del af en middelhavsdiæt - et glas om dagen med et måltid er normen.

Middelhavs mad

  • Friske frugter og grøntsager som æbler, druer, citrus, avocado, oliven, agurker, tomater, squash, salat, grønnkål og spinat.
  • Sunde olier som olivenolie, nødder og dem, der findes i fisk.
  • Protein fra bælgfrugter, nødder, fisk, kylling, æg, ost og græsk yoghurt.
  • drikkevarer som vand, rødvin, kaffe og te.
  • Carbs fra pasta, brød og fuldkorn.
  • Krydderier og krydderier som hvidløg, oregano, basilikum, gurkemeje, rosmarin, salvie, balsamic eddike, salt og peber.

Mulig en dags måltidsplan

Morgenmad

Omelet med spinat, løg, svamp, tomat, rød peber og feta
Frisk frugt
Kaffe eller te

Mellemmåltid

En håndfuld mandler

Frokost

En pité med fuld hvede fyldt med røget laks, oliven, grønnkål, tomat, avocado m / olivenolie og balsamico dressing
1 æble
vand

Mellemmåltid

Røde druer med græsk yoghurt

Aftensmad

Linser, grøntsag, gryderet
Græsk salat m / olivenolie og balsamico dressing
Vand
1 glas rødvin

Behagelig træning

Middelhavsdiætets livsstil involverer at være aktiv med at gøre de ting, du nyder. For eksempel kan dette være lange vandreture, cykelture, vandreture og svømning.

Generelt er aktivitet en del af den daglige middelhavsstil og involverer endda ting som husarbejde og gårdsplads.

Omkostninger forbundet med kosten

Øgede fødevarepriser kan være resultatet af at følge Middelhavsdiet. Købe olivenolie af kvalitet, fisk, friske frugter og friske grøntsager er påkrævet.

Fordele

  • Forbedret hjerte-kar-sundhed muligt.
  • Fokuserer på friske, hele fødevarer.
  • Portionsstyring fremhæves.
  • Støttet af solid forskning.
  • Smagfuldt måltid og valg af mad.
  • Appellerer til dem, der elsker rødvin.
  • Mindful spisning understreget.

Ulemper

  • Vægttab garanteres ikke, medmindre der udøves streng delekontrol.
  • Må ikke løse andre sundhedsmæssige problemer.
  • Mejeri er en stor del af kosten.

Hvorfor er det populært?

Folkene i det sydlige Middelhavsområde har en lavere forekomst af hjertesygdomme end i Vesten. Dette kan tilskrives de lavere niveauer af mættet fedt i deres diæt.

Derudover er fødevarevalg og måltider forbundet med Middelhavsdiet meget smagfuld og underholdende at spise, hvilket gør det til en let diæt at overholde. De, der ønsker at gøre dietten til vægttab, er dog nødt til at øve moderering og portionskontrol for at få succes.

Af Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referencer:
  • Trichopoulou, A., Costacou, T., Bamia, C., Trichopoulos, D. (2003). Overholdelse af en middelhavsdiæt og overlevelse i en græsk befolkning. New England Journal of Medicine, 348 (26), 2599-2608. link
  • Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvadó, J., Covas, M. I., Corella, D., Arós, F., ... Martínez-González, M. A. (2013). Primær forebyggelse af hjerte-kar-sygdom med en middelhavsdiæt. New England Journal of Medicine, 368 (14), 1279-1290. link
  • Kastorini, C. M., Milionis, H. J., Esposito, K., Giugliano, D., Goudevenos, J. A., Panagiotakos, D. B. (2011). Virkningen af ​​middelhavsdiæt på metabolisk syndrom og dets komponenter en metaanalyse af 50 studier og 534.906 individer. Tidsskrift for American College of Cardiology, 57 (11), 1299-1313. link
  • Van Horn, L., Devries, S., Willett, W. (2014). Middelhavsdiet. The Medical Roundtable General Medicine Edition. link

Sidst revideret: 1. april 2017


Se videoen: Fedon Lindberg - Kokeboken naturlig slank med tarm i balanse (Kan 2022).